【媒体看龙堌】满村柿子红 “耿饼”产业兴——菏泽巨野县龙堌镇耿庄村乡村振兴小记

山东商报·速豹新闻网 张洪燕

金秋时节，走进菏泽巨野县龙堌镇耿庄村，随处可见采摘柿子的村民，红彤彤的柿子挂满枝丫，恰似一盏盏灯笼，迎风摇曳。成熟的柿子迅速地被采摘进筐，销售到村内的耿饼种植专业合作社。​

正忙着采摘的村民耿宗环介绍：“今年柿子又是一个大丰收，一棵树可采摘100多斤，能卖个三四百块钱。”​

种植柿树是耿庄村的传统，栽种的镜面柿树品种独特，生产的柿饼又被称为“耿饼”，是龙堌镇耿庄村近年来着力发展的乡村产业。柿子树由村两委统一栽种，本着就近原则，村民负责管好自家范围的柿子树，结出的柿子归自家所有，但由于村民管理水平不同，导致柿子产量、柿饼质量、大小优劣差别较大。​

龙堌镇耿饼种植专业合作社经理耿杰说：“村委会经过商讨，成立了一个合作社，带动大家一起致富。家家户户都有自己的柿子树，但会被统一收购。”​

眼下，在耿庄村耿饼种植专业合作社，村民正在忙着挑选大小、削皮、去核、晾晒。在柿饼晾晒车间里，一排排削皮晾晒待成型的柿饼整齐排列。通过这种全天然晾晒烘干方式制作的“耿饼”口感清甜、软糯，并且是自然挂霜，深受附近群众的喜爱，每每推出，短时间内就被抢购一空。如今，全村从事柿子种植和柿饼加工的村民达到100多户，有力促进了群众增收致富。​

耿庄村党支部书记耿宗飞介绍：“去年生产加工量达到12000斤以上，销售渠道不经过市场，通过电商模式还有走亲访友的亲朋介绍就已经销售完了，给我们村带来10多万元的效益。今年比去年还要好，除村民增收之外，预计能为村集体加三四万元的效益，这些效益将用到美丽乡村建设当中，让我们的家乡更加漂亮。”