菏泽市郓城县市场监管局聚焦群众关注度高的餐饮食品安全问题、疫情防控工作，集中时间开展“查餐饮、守底线、保安全”活动，在夜查餐饮的同时，积极组织开展餐饮环节食品安全快速检测工作。
本次快检工作以餐饮聚集街区为重点场所，针对群众关心的餐饮具、蔬菜、肉及肉制品、豆制品等进行快检。执法人员利用快检设备对蔬菜的农残、肉及肉制品的兽残、餐饮具洁净度、微生物等指标进行了快速检测。
截止目前，共检测样品331批次，快速检测结果显示样品均符合相关标准。本次快检监督检查、快速检测和宣传教育相结合，快检过程中，快检人员向餐饮从业人员讲解快检知识，广泛宣传食品安全常识，进一步提高从业人员食品安全意识。
下一步，郓城县市场监管局将继续加大快检力度，对抽检中发现的食品安全问题及时处置，督促指导餐饮服务单位落实主体责任，增强监管工作的针对性和有效性，全力保障消费者“舌尖上的安全”。（程涛）
