山东商报·速豹新闻网 东鹏
近日，山东省卫生健康委一级巡视员肖培树、食品处处长、一级调研员杨传秀、食品处四级调研员王伟到山东省立医院菏泽医院开展临床营养科室设置运行情况和医疗机构食品安全问题调研。
山东省立医院菏泽医院党委书记王成宾、副院长张全忠对食品安全科职能及工作内容、临床营养科的设置及近年来的工作情况进行了汇报。
王伟介绍：“医院应加大临床营养科的建设与发展，提高患者的营养水平，对患者的疾病康复有科学性意义，卫生行政部门应对食堂的食品安全问题参与管理，应定期研究食品安全问题，防患未然。”
“抓临床营养科建设、做好营养健康工作的重要性，指出疾病治疗加合理膳食，能促进患者更好更快的恢复健康。医院既要重视患者就医体验，也要重视患者就餐体验，应加强对食堂的管理和食品安全的管理。”肖培树说。
菏泽市卫生健康委副主任吴大彦介绍了明厨亮灶监管工作，对不足之处向标杆单位学习，并进行持续推进治理和监管工作。
座谈会结束后，省市领导对院内营养食堂进行了查看。
