山东商报·速豹新闻网 葛红岩 通讯员 王曾 张小雪
端午节将至，为让群众能够购买到放心安全的端午时令食品，菏泽开发区综合监管部对粽子市场进行食品安全专项检查及抽检，确保群众吃得放心、安心、顺心。
把好源头关。检查经营者是否查验供货者资质及合格证明，加工制作食品原料索证索票是否齐全。
把好流通关。检查经营单位店内证照是否齐全,从业人员是否佩戴口罩、穿戴工作服帽，是否按规定对粽子进行冷冻贮存。
把好质量关。查看产品的外包装标签内容是否齐全,对散装粽子按要求在盛放粽子的容器上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者的名称、地址、联系方式等内容。
本次专项抽检侧重商场、大中型超市、批发市场等群众消费集中度较高的重点场所，抽检的品种主要包括新鲜类粽子、速冻类粽子、真空包装类粽子，抽检结果将及时进行公示。截止目前，共抽检粽子7批次。
开发区综合监管部提醒广大消费者，购买粽子一定要通过正规渠道，注意查看食品标签，是否显著标示食品名称、生产日期或生产批号、保质期，以及生产者的名称、地址、联系方式等。真空包装的还要查验是否胀袋、漏气。老人、儿童、病人等胃肠消化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。
