山东商报·速豹新闻网 郭孝敬
面对全球“绿色浪潮”，十九大报告强调要建立健全绿色低碳循环发展的经济体系，绿色环保理念深入人心。酒店业作为高频次消费场景，不仅是一次性用品、水、电资源消耗的“大户”，更是培养大众节能减排，低碳环保意识的重要阵地。近年来，菏泽银座颐庭华美达酒店积极探索“绿色”发展之路，始终将节能减排、绿色环保作为酒店业务的重要一环，从服务、环境、绿色餐饮、安全生产等方面着手，给予了客人更多低碳住宿选择。
菏泽银座颐庭华美达酒店是由鲁商集团投资建设，由温德姆国际酒店集团旗下RAMADA品牌特许经营管理，坐落于世界上面积最大的牡丹观赏园曹州牡丹园对面，每年四月中旬至五月上旬，百万株牡丹竞相开放，五彩缤纷，千姿百态，无论是商务旅行还是休闲度假，酒店独享的牡丹花海为宾客放松身心、享受生活提供绝佳的环境。酒店地面停车场均进行了绿化设计，不仅有花草绿植，更是种植核桃、石榴、大枣、柿子、香椿等当地果木树，在美化环境的同时又能为顾客提供应季水果彰显个性化服务。酒店结合自身实际情况，设计内部晨练路线，深受顾客喜爱，切实将健康、自然、绿色理念融入到酒店的发展当中。
菏泽银座颐庭华美达酒店追求绿色健康饮食，酒店内为住客提供多地风味的餐饮，品种丰富，精湛厨艺的酒店厨师会为住客带去味蕾上的惊喜，满足不同住客群体的饮食需求。从采购源头抓品质，严把食品原材料采购关，优选供应商，确保食品追踪溯源到位，厨房所用调味品优先选用含盐低的产品，餐饮提倡三减饮食，倡导更健康的饮食方式。严格管控食品加工流程，明确环境卫生、个人卫生、餐具消毒以及各项流程制度，且严格执行，定期培训，确保食品安全。除此外，还打造酒店特色餐饮与地方特色、人文典故结合，推陈出新，做好菜品品质，讲好鲁菜故事。
为进一步践行“减污降碳”的社会责任，酒店对设施设备老化而导致的高耗能、高故障现象，进行精准化的分析并制定维保计划，定期进行保养与改造升级，确保设备的使用效果与品质。加大对清洁能源的利用，增加太阳能循环系统，摆脱对单一能源的依赖。实现燃气、太阳能的交替使用，从而减少能源消耗，降低对环境的污染。结合天气情况以及能源的峰谷值，合理控制主系统开停机时间，把控酒店各区域能源消耗状况，每月进行区域能源消耗分析会议。酒店空调冷却泵、冷冻泵及锅炉房循环泵增加节能控制柜，较原控制柜节省用电30%，每天节省用电约700度，每年用电节约大概2.5万余元。注重灯光节能改造，更换节能型灯具，基本实现酒店内外部节能全覆盖。
在国家提出碳中和以及全球对可持续发展持续关注的大背景下，该酒店高度重视绿色饭店的创建，按照创建要求并结合酒店实际情况，设计创绿标识及口号，成立了以总经理为组长的创建绿色饭店领导小组，以及创建绿色饭店行动小组。酒店秉承绿色发展理念，向着创建绿色饭店目标逐步开展各项工作，大力推行绿色服务，深化节能降耗减排工作，走绿色化经营之路，稳步提升酒店品质。
