山东商报·速豹新闻网 郭孝敬
丝瓜是葫芦科丝瓜属植物，也叫天罗、天丝瓜等，含大量水分、维生素、矿物质等，营养丰富，口感丝滑，嫩丝瓜对人们来说是一种很不错的家常菜，而老熟的丝瓜则是一味中药材，具有清热化痰，凉血解毒之功效，常用于热病身热烦渴，咳嗽痰喘，肠风下血，痔疮出血，痈疽疮疡，无名肿毒，水肿等症状的治疗。
大诗人陆游更是别出心裁，“丝瓜涤砚磨洗，余渍皆尽而不损砚……”，在鲁西南农村地区，每到夏天几乎家家都在自家的房前屋后种上几棵丝瓜，除了满足舌尖上的美味，还保留几颗老瓜，晒干取瓜瓤作涮锅涮碗用，既经济又方便。
一个个丝瓜能俗能雅，欣赏时它上得厅堂，嘴馋时它也下得厨房，更让人称道的是这样一个小小的丝瓜，在菏泽牡丹区安兴镇有一位能人就这样开辟了新的市场。
“种瓜不卖瓜”，刘淑眼中的商机主要来自丝瓜络。2021年，在外跑业务的刘淑碰巧遇到了一家丝瓜深加工工厂，好奇心促使他深入了解加工运营模式，让他意外的是丝瓜络现在可以制成鞋垫、茶壶垫、蒸笼垫、清洁片等几大类产品。刘淑说：“以前在我们老家倒是有用丝瓜络做鞋垫的治疗脚气、脚出汗的土方，但不是我所看到这种大型模式”。因此，他从中嗅到了致富的道路，近几年，安兴镇鼓励在外人才返乡创业并给予政策扶持。今年年初，刘淑决定辞掉工作回乡创业，把丝瓜瓤鞋垫研发出来，干出一番事业。
想法是好的，但要真正要干起来难度还是不小，刘淑迎难而上，购买设备、注册商标、收购老熟丝瓜材料、研究丝瓜瓤加工工艺、研发产品。功夫不负有心人，经过小半年的技术攻关，目前刘淑已经研发出鞋垫、清洁用品、蒸布、杯垫等30余个单品。
记者走进丝瓜加工车间，看到铁丝绳上悬挂着一个个白白胖胖的丝瓜络，很是喜人。刘淑向记者介绍到，由丝瓜络做成鞋垫需要经过采摘、去种、浸泡、去皮、晾晒、蒸煮、冲压、缝纫机裁缝等多道工序，“别看它晾晒之后表面粗糙扎手，但晾晒时‘娇贵得很’，不能暴晒，需要在常温下自然风干”。丝瓜络鞋垫由天然、手工打造，既保留了丝瓜络的药用功效，又对汗脚有很好的抑制作用，有着很好的市场前景。
谈到下一步打算时，刘淑满怀信心的告诉记者，现在一亩地大概能出200斤丝瓜络，他们这个厂一年要消耗20万斤左右，需要种植1000余亩。下一步计划聘请丝瓜种植专家为他们选种，并指导种植，利用村头荒地、房前屋后空地扩大种植面积，形成一个丝瓜特色种植产业。产业是内涵，产业是经济，经济振兴了乡村才有烟火气和持续动力，在特色种植逐渐成为黄河流域高质量发展底色的背景下，充分利用自然条件，因地制宜利用好土地资源，极大限度地发展农业生产，才能助力乡村振兴扬帆起航。
