山东商报·速豹新闻网记者 葛红岩 通讯员 郜玉华 苗蕊 吴张丽
近日，农业农村部公布“农业产业化国家重点龙头企业名单”，山东省菏泽市牡丹区沙土镇的山东佳美食品工业有限公司榜上有名，标志着牡丹区国家级龙头企业发展再上新台阶。
据了解，佳美食品目前已成为亚洲生产规模最大、产品品类最全的果蔬汁生产加工企业，年营业收入超10亿元。在沙土镇，食品产业集群已聚集农副产品加工企业500余家，涵盖果蔬、肉类、面点、预制菜4大门类600余个农产品加工品种，形成了集种养殖、加工、仓储、物流、销售于一体的产业链条，年产值突破70亿元。
沙土镇已发展芦笋、甘蓝、胡萝卜、香葱等蔬菜基地10万余亩，辐射带动周边区域种植面积超20万亩。着力实施的“龙头企业+合作社+农户+基地”的一体化发展路径成效显著，178个农业合作社与25家蔬菜加工企业紧密协作，95%的蔬菜实现了就地加工转化。
近年来，牡丹区着力培育发展食品产业，打造了一批绿色低碳、智能高效的现代化食品产业园区，一批畜禽肉制品加工、果蔬加工、休闲食品加工等农业龙头企业蓬勃发展，形成了特色鲜明的食品产业集群。
在高庄镇，山东大江食品科技有限公司已带动当地300余名村民就业。公司研发生产的调理鸡肉串、羊肉串、鸭肉串、鸡胗串、牛肉串等速冻调制食品俏销各地市场。为进一步拉长产业链，满足市场需求，大江食品又投资建成了艾帝斯食品分厂，研发生产各种调味酱。该镇的菏泽尚清食品有限公司主要从事冻干果蔬的生产、加工，并在当地设立14处产品加工点，带动周边群众400余人就业。
牡丹区通过强化科技赋能、优化产品结构、壮大产业集群、培育特色品牌、延链补链强链等举措，确保了食品加工产业高质量发展基础实、成色足，对经济增长的支撑能力不断增强。
在胡集镇的江正食品有限公司烤肠生产车间里，工人将新鲜的食材原料加工成一批批美味的预制食品，销往海内外。该公司积极推进智能化工厂建设，将老车间的扁平化工艺升级为立体堆积式布局，能耗降低至行业平均水平的五分之一、人均能效提高至行业平均水平的6倍。目前，公司已在全国拥有优质代理商500余家，年产各类肉制品、速冻食品等超过1.2亿元。为延长产业链条，江正食品负责人又建设了山东尚尧酒店、山东尚尧农业两家公司，尚尧酒店实现了食品加工业和餐饮领域的对接，集采摘、观光、旅游和果蔬种植于一体的尚尧农业生态园成为其生态食材生产基地。
同时，牡丹区持续推进原料生产、物流配送、市场营销等环节融合发展，不断完善产业链条完整、功能多样、业态丰富的食品产业链条，推动产业结构优化升级,充分释放产业发展潜力。
